Café con tequila: Mexpresso el nuevo cóctel de moda

, 16 de octubre de 2013

mexpressoComo indica su nombre, el Mexpresso es una refrescante bebida que combina tequila mexicano (Mex) con café espresso. Esta combinación se presentó en la pasada edición de Millesime como el nuevo cóctel de moda.

Este combinado resulta recomendable para finalizar una comida o para tomar a media tarde. El alcohol del tequila rebaja el amargor del café que por su parte, rebaja la sensación alcohólica clásica del tequila reposado.

Se recomienda preparar en coctelera, con una buena taza de café espresso bien cargado como el que podemos preparar con nuestras cafeteras Saeco y la misma cantidad de tequila blanco de la mejor calidad.

La fórmula para hacer este cóctel Mexpresso en casa es la siguiente:

mexpresso sirviendo
  • 40 ml de tequila, otros 40 ml de café espresso y 15 ml de jarabe de glucosa, sirope de ágave o cualquier edulcorante neutro.
  • Se agita en la coctelera con unos hielos y se sirve en copas de Martini adornándolo con unos granos de café liofilizado.

En Mi mundo Philips | El café y las historia. Leyendas cargadas de aroma 

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