Café de camping: cómo sobrevivir sin tu cafetera si te vas de acampada

Café de camping

No hay comentarios , 27 de julio de 2016

El verano no es solo época de playa y piscina, hay muchos que prefieren hacer una escapada al campo o a la montaña para refugiarse en la naturaleza. Las acampadas de una noche o de varios días son una manera estupenda de huir del calor y del ajetreo urbano, pero puede ser todo un drama para los más cafeteros. ¿Se puede sobrevivir sin nuestra cafetera al aire libre?

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Usos sorprendentes para los posos de café, incluso en tus recetas

Posos de café

No hay comentarios , 22 de julio de 2016

Nos encanta el café en todas sus formas y disfrutamos de cada paso del ritual de prepararlo. El placer de la experiencia empieza ya cuando compramos los granos recién tostados, y llega a su culmen cuando degustamos la última gota de nuestra taza. Pero la utilidad del café no tiene por qué quedarse ahí, podemos emplear los posos que quedan en nuestra cafetera expreso para multitud de usos sorprendentes. ¿Te…

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Sorbetes, granizado, frappé y otras formas diferentes de tomar el café muy frío

Café frío

No hay comentarios , 19 de julio de 2016

Si algo tiene el verano, es calor que nos lleva a escapar a la playa y a la piscina, o a buscar el refugio del aire acondicionado y la brisa de las terrazas. Cuando más suben las temperaturas nos apetecen bebidas frescas, pero nosotros no podemos renunciar a nuestro café ni si quiera esos días en los que más aprieta el calor. El clásico café con hielo sienta de maravilla,…

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Cuando tu taza de café se transforma en una princesa de Disney como por arte de magia

elsa latte art

No hay comentarios , 15 de julio de 2016

Ya hemos visto muchas veces las cosas increíbles que se pueden hacer con al latte art. Tus capuccinos y la espuma de leche con la que se sirven tienen mucho arte escondido, solo hay que saber sacarlo, como hace este artista que convierte simples tazas de café en alguna de las princesas Disney más conocidas. Se trata de un trabajo del artista del café latte Michael Breach (Instagram: @baristart), quien es capaz de dibujar el rostro de cualquier persona con la ayuda de un café y su espuma. En el vídeo podéis seguir todo el fascinante proceso para conseguir arte en los capuccinos.

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Receta de flan de café: recupera el postre de café por excelencia este verano

Flan de café

No hay comentarios , 11 de julio de 2016

Es habitual que nos pregunten después de una comida si preferimos postre o café. ¿Tú también eres de los que pide las dos cosas? Entonces te encantará la receta que te proponemos hoy, un irresistible flan de café. Se trata de un postre de lo más tradicional que merece la pena recuperar porque es toda una delicia y sienta de maravilla en estos días de calor.

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Lo que necesitas saber para escoger buen café en grano

Café en grano

No hay comentarios , 7 de julio de 2016

Los verdaderos apasionados del café no nos conformamos con cualquier cosa, queremos la máxima calidad y sabor en nuestra taza. Ya sabemos que es fundamental contar con una buena cafetera espresso que prepare el café moliéndolo al momento con la temperatura exacta, y hemos aprendido por qué hay que huir del torrefacto. Pero, ¿sabes cómo escoger un buen café en grano?

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Siete gadgets que solo un sibarita del café tiene en casa

gadget cafe (4)

No hay comentarios , 5 de julio de 2016

¿Te gusta el café? Entonces seguro que tiene en tu casa el mejor café en grano, has probado todo tipo de clases exóticas de café, tu máquina cafetera es la envidia de tus amigos. Pero hay unos cuantos gadgets que todavía pueden completar tu colección de aparatos chulos relacionados con el café. ¿Los tienes todos?

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Te gustará tanto el latte art de esta chica que no querrás beberte el café

Latte art

No hay comentarios , 27 de junio de 2016

No es la primera vez que alabamos aquí el talento de tantos baristas y especialistas en café a la hora de decorar sus creaciones. El latte art o arte del café con leche requiere una técnica muy especial, pulso y creatividad, además de buen gusto artístico, cosa que no es fácil de conseguir. Pero cuando el autor tiene un don el resultado es fascinante, como las maravillosas creaciones de esta…

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Taza vs vaso: ¿cuál elegir para degustar mejor el café?

Taza o vaso

No hay comentarios , 21 de junio de 2016

Hay algunos debates en la gastronomía que pueden dar lugar a enfrentamientos sin fin, como el eterno debate entre la tortilla de patatas con o sin cebolla. En el mundo del café sucede lo mismo, y es que muchas veces no nos ponemos de acuerdo sobre cuál es la mejor manera de degustarlo. Uno de los temas más polémicos es el que enfrenta a los defensores del café en taza…

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Cómo pedir un café en diferentes ciudades europeas

No hay comentarios , 17 de junio de 2016

El café es una bebida que en su esencia es muy sencilla, pero al mismo tiempo esconde una gran complejidad que le da su carácter único. Existen muchas formas diferentes de preparar el café, así como costumbres para tomarlo en distintas culturas. Si estás preparando un viaje para este verano, toma buena nota de cómo puedes pedir un café según las ciudades europeas que vayas a visitar, y no quedes…

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