Queso y café, ¿locura o placer? Las claves para maridarlo

las claves del maridaje de cafe y queso

, 29 de abril de 2019

El queso y el café son dos productos que acumulan auténticas legiones de fans, expertos que evalúan cada novedad del sector y amantes que no conciben su día a día sin ellos. Entonces, ¿se puede unir a ambos en un mismo momento de consumo y, así duplicar el placer? La duda ofende. Casi todo en la gastronomía queda ceñido a normas y prejuicios culturales: igual que en España casi nadie…

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