Por mucho que nos guste el café caliente recién salido de nuestra cafetera, cuando aprieta el calor veraniego somos muchos los que nos pasamos al café con hielo. El problema es que los cubitos además de enfriar terminan aguando la bebida, pero la solución es muy sencilla. Aprende la receta definitiva para preparar el mejor café con hielo.
Cuando nos disponemos a degustar un plato de alta cocina, un chocolate premium o un vino de prestigio, sabemos que la forma de servirlo es tan importante como la propia calidad del producto. En el mundo del café sucede lo mismo, y es que no solo basta con usar granos de categoría y tener la cafetera más adecuada a nuestras necesidades. Para disfrutar al máximo de un café excepcional, el…
Los mayores expertos en el mundo del café, baristas, productores y catadores no se cansan de insistir en que tenemos que abandonar el consumo de café torrefacto. Nosotros ya te hemos dado varias razones para desterrarlo por completo, pero los españoles nos empeñamos en mantenerlo en nuestras vidas. ¿Por qué ese apego? Repasemos algunos mitos del torrefacto para recordar que el café más oscuro no tiene que ser mejor.
Si eres de los que no es persona por la mañana hasta que no ha puesto en marcha su cafetera, es probable que alguna vez el sueño te haya jugado la mala pasada de confundir el azúcar con la sal. Pero no destierres el salero cuando prepares tu bebida favorita, ¿sabes por qué es una buena idea añadir un poco de sal a tu taza de café? Descubre el motivo…
Cada año, la roya es una amenaza para los productores de las cerezas del café. Es un hongo que causa una enfermedad que pone en peligro la producción del café, y por ese motivo, los científicos investigan para conseguir un café resistente a la plaga de la roya, que permita garantizar las producciones futuras. Recientemente, un grupo de investigadores mexicanos ha comenzado a tratar el café en la zona de Oaxaca,…
Descubre este peculiar café bike friendly al que puedes acudir en bicicleta e incluso aparcarla dentro mientras degustas un buen café espresso
Aprende a preparar una original tarta de galletas idónea para las reuniones familiares y de amigos, o para celebrar el cumpleaños de un adulto.
Te contamos cuáles son algunas de las peores sustancias que puedes añadir a tu café, si no quieres desvirtuar su sabor.
Aprende de una vez por todas a preparar el auténtico café cappuccino y descubre los trucos para que quede perfecto y ligero. Trucos de barista para hacer cappuccino en casa
¿Sabes cuáles son las mejores apps para amantes del café? Descubre las apps para disfrutar del café con tu teléfono móvil
