El Sudeste Asiático tiene las cafeterías más sorprendentes: nos vamos de ruta por ellas

las claves del maridaje de cafe y queso

, 12 de julio de 2019

Todo (o casi todo) lo que imagines tendrá una versión excéntrica, colorida, alocada, divertida y muy instagrameable en el Sudeste Asiático. Viajar a esta zona del mundo desde Occidente supone un choque cultural, un impacto, una revolución en el cerebro. Porque todo es distinto, sorprendente y original. También las cafeterías, que se convierten en lugares atractivos ya no solo por el café que ofrecen, sino también por su decoración e,…

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Este es el mapa de Europa del café que te inspirará en tu próximo viaje de verano

mejor cafe europa

, 21 de junio de 2019

Con las vacaciones a la vuelta de la esquina, es el momento (si aún no lo hemos hecho) de decidir adónde iremos de vacaciones. ¿Sudeste Asiático? ¿Estados Unidos? ¿Isla Mauricio? No hace falta irse tan lejos para disfrutar de unos sorprendentes (y muy cafeteros) días fuera de casa: Europa tiene todo lo que buscamos. El Viejo Continente, para los amantes del café, ofrece un amplísimo abanico de posibilidades, con destinos…

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Siete errores imperdonables que tenemos que evitar al preparar un café

errores al preparar un café

, 29 de mayo de 2019

En España somos cafeteros: este producto nos acompaña en nuestro día a día en distintos momentos de consumo, desde el desayuno hasta la merienda o el colofón a una cena especial. Pero, pese a que nuestra cultura gastronómica no se entiende sin café, no siempre lo preparamos como se merece, por lo que empañamos su sabor y singulares características. Estos son algunos de los errores cafeteros más comunes… y cómo…

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Cómo hacer tus propios siropes y salsa de caramelo para el café

siropes y salsa de caramelo para el café

, 17 de mayo de 2019

Hasta los más puristas se rinden ante los siropes que decoran muchas de las bebidas más populares de Instagram. Seguro que los has visto incluso en las cafeterías de especialidad, diferentes salsas dulces y aromáticas que no solo decoran, también permiten crear nuevas recetas de café con sabores irresistibles. ¿Te animas a hacer tus propios siropes en casa? ¡Es muy fácil!

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Cinco razones para recuperar el placer de merendar con café

merendar con cafe

, 8 de mayo de 2019

Hagamos un ejercicio de nostalgia: ¿recuerdas cuando al salir del cole corrías a por la merienda? Era una deliciosa manera de reponer energías antes jugar o de hacer los deberes, que, sin saber muy bien cómo, hemos ido perdiendo con los años. ¿Y si lo recuperamos? Vuelve a disfrutar del placer de merendar, eso sí, ¡ahora con café!

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El café entra por los ojos: siete cuentas de Instagram que enamorarán a los cafeteros

cafe en Instagram

, 10 de abril de 2019

El café estimula los cinco sentidos. El gusto y el olfato de una manera más obvia, pero también el tacto, cuando palpamos la rugosidad de los granos; el oído, cuando escuchamos cómo nuestra cafetera prepara cada taza; y la vista, cuando observamos la belleza de esta bebida… pasada por un filtro de Instagram. Esta red social ha aupado al café a la categoría de bebidas fotogénicas. Son muchos los que…

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Cómo se hace el café descafeinado

Cómo se hace el café descafeinado

, 21 de marzo de 2019

Los millennials lo están poniendo de moda, aunque son muchas las razones por las que podemos preferir un café descafeinado a la hora de degustar nuestra bebida favorita sin miedo a perder aroma o sabor. Pero, ¿sabes cómo se hace el café descafeinado? ¿Cómo se quita la cafeína sin afectar a la calidad del grano? Te animamos a descubrirlo con nosotros.

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Regalos para padres muy cafeteros

regalos padres

, 11 de marzo de 2019

Tenemos la idea de que no es fácil dar con el regalo perfecto para papá porque nos empeñamos en caer en los mismos clichés de cada año. Olvidemos las corbatas y colonias aburridas: ¿a tu padre le gusta el café? Entonces lo tienes muy fácil para acertar en el Día del Padre. Apunta estas ideas para padres cafeteros y seguro que encuentras el regalo perfecto según sus gustos.

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¿Debemos prescindir del café haciendo dieta?

Café y dieta

, 5 de febrero de 2019

Cuando un coffee lover se pone a dieta le asalta un dilema: ¿hay que dejar el café en un régimen para perder peso? Ante la posibilidad de que la respuesta sea sí, el amante del café en cuestión comienza a temblar. Pero, afortunadamente, la respuesta es no. No, no tienes que dejar el café de lado en tu dieta ni prescindir de uno de tus placeres favoritos: prepararlo con calma…

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Las tendencias del café que veremos en 2019, ¿qué queda por inventar?

, 14 de enero de 2019

¿Qué nos deparará el mundo del café en este recién estrenado año? La cuestión es un clásico de cada mes de enero, y aparejada a ella suele aparecer aquello de “¿pero queda algo por inventar?”. Sí, el mundo del café puede tener tantos matices como la bebida que funciona como su eje. Desde nuevas bebidas hasta tendencias en el consumo, el último año de esta década promete seguir siendo un…

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