Celebra un Día de Acción de Gracias muy cafetero

celebrar accion gracias

, 15 de noviembre de 2019

El mes de noviembre está marcado en rojo en el calendario de los estadounidenses: nadie se quiere perder el Día Acción de Gracias. Sí, es una festividad típicamente americana, pero para nosotros es una excusa para celebrar un banquete en casa imitando a nuestras series favoritas, y un plan perfecto para convertir a nuestro café en el gran protagonista de la velada.

Lee más

Diccionario de café: términos básicos que un experto debe conocer

diccionario cafe

, 6 de noviembre de 2019

Sabemos que te encanta el café y que sabes disfrutarlo como se merece pero, ¿dominas su vocabulario? ¿Crees que conoces los términos básicos? Ponte a prueba repasando nuestro diccionario especial para auténticos expertos del café. ¡A refrescar esos conocimientos!

Lee más

Breve historia del café para celebrar su Día Internacional

Historia del café

, 1 de octubre de 2019

El café levanta tantas pasiones que no podía dejar de tener su Día Internacional. Cada 1 de octubre, millones de personas en todo el mundo rinden homenaje al café celebrando la cultura de su bebida favorita, y nosotros no podíamos ser menos. Es una buena ocasión para recordar que detrás de cada taza hay muchos siglos de historia, tradición, curiosidades y algún que otro mito que alimentan la leyenda que…

Lee más

El Sudeste Asiático tiene las cafeterías más sorprendentes: nos vamos de ruta por ellas

las claves del maridaje de cafe y queso

, 12 de julio de 2019

Todo (o casi todo) lo que imagines tendrá una versión excéntrica, colorida, alocada, divertida y muy instagrameable en el Sudeste Asiático. Viajar a esta zona del mundo desde Occidente supone un choque cultural, un impacto, una revolución en el cerebro. Porque todo es distinto, sorprendente y original. También las cafeterías, que se convierten en lugares atractivos ya no solo por el café que ofrecen, sino también por su decoración e,…

Lee más

Este es el mapa de Europa del café que te inspirará en tu próximo viaje de verano

mejor cafe europa

, 21 de junio de 2019

Con las vacaciones a la vuelta de la esquina, es el momento (si aún no lo hemos hecho) de decidir adónde iremos de vacaciones. ¿Sudeste Asiático? ¿Estados Unidos? ¿Isla Mauricio? No hace falta irse tan lejos para disfrutar de unos sorprendentes (y muy cafeteros) días fuera de casa: Europa tiene todo lo que buscamos. El Viejo Continente, para los amantes del café, ofrece un amplísimo abanico de posibilidades, con destinos…

Lee más

Siete errores imperdonables que tenemos que evitar al preparar un café

errores al preparar un café

, 29 de mayo de 2019

En España somos cafeteros: este producto nos acompaña en nuestro día a día en distintos momentos de consumo, desde el desayuno hasta la merienda o el colofón a una cena especial. Pero, pese a que nuestra cultura gastronómica no se entiende sin café, no siempre lo preparamos como se merece, por lo que empañamos su sabor y singulares características. Estos son algunos de los errores cafeteros más comunes… y cómo…

Lee más

Cómo hacer tus propios siropes y salsa de caramelo para el café

siropes y salsa de caramelo para el café

, 17 de mayo de 2019

Hasta los más puristas se rinden ante los siropes que decoran muchas de las bebidas más populares de Instagram. Seguro que los has visto incluso en las cafeterías de especialidad, diferentes salsas dulces y aromáticas que no solo decoran, también permiten crear nuevas recetas de café con sabores irresistibles. ¿Te animas a hacer tus propios siropes en casa? ¡Es muy fácil!

Lee más

Cinco razones para recuperar el placer de merendar con café

merendar con cafe

, 8 de mayo de 2019

Hagamos un ejercicio de nostalgia: ¿recuerdas cuando al salir del cole corrías a por la merienda? Era una deliciosa manera de reponer energías antes jugar o de hacer los deberes, que, sin saber muy bien cómo, hemos ido perdiendo con los años. ¿Y si lo recuperamos? Vuelve a disfrutar del placer de merendar, eso sí, ¡ahora con café!

Lee más

El café entra por los ojos: siete cuentas de Instagram que enamorarán a los cafeteros

cafe en Instagram

, 10 de abril de 2019

El café estimula los cinco sentidos. El gusto y el olfato de una manera más obvia, pero también el tacto, cuando palpamos la rugosidad de los granos; el oído, cuando escuchamos cómo nuestra cafetera prepara cada taza; y la vista, cuando observamos la belleza de esta bebida… pasada por un filtro de Instagram. Esta red social ha aupado al café a la categoría de bebidas fotogénicas. Son muchos los que…

Lee más

Cómo se hace el café descafeinado

Cómo se hace el café descafeinado

, 21 de marzo de 2019

Los millennials lo están poniendo de moda, aunque son muchas las razones por las que podemos preferir un café descafeinado a la hora de degustar nuestra bebida favorita sin miedo a perder aroma o sabor. Pero, ¿sabes cómo se hace el café descafeinado? ¿Cómo se quita la cafeína sin afectar a la calidad del grano? Te animamos a descubrirlo con nosotros.

Lee más