Este es el mapa de Europa del café que te inspirará en tu próximo viaje de verano

mejor cafe europa

, 21 de junio de 2019

Con las vacaciones a la vuelta de la esquina, es el momento (si aún no lo hemos hecho) de decidir adónde iremos de vacaciones. ¿Sudeste Asiático? ¿Estados Unidos? ¿Isla Mauricio? No hace falta irse tan lejos para disfrutar de unos sorprendentes (y muy cafeteros) días fuera de casa: Europa tiene todo lo que buscamos. El Viejo Continente, para los amantes del café, ofrece un amplísimo abanico de posibilidades, con destinos…

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El café de especialidad está de moda: ruta por las cafeterías imprescindibles de Madrid

, 24 de enero de 2019

Lejos de ser una tendencia pasajera, el café de especialidad no solo está de moda entre hipsters y millennials: es ya una realidad cotidiana que no deja de conquistar la vida urbana. Como gran capital cosmopolita y multicultural, Madrid se ha convertido en todo un paraíso para los amantes del café de la tercera ola que buscan la excelencia en su taza.

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La segunda juventud de las cafeterías clásicas: así están reinventándose

Cafeterías con historia

, 21 de enero de 2019

Las cafeterías son, han sido y serán (esperemos) mucho más que meros lugares en los que se sirve café. Son puntos de reunión, de encuentro, de debate, de tertulia, de nacimiento de pactos y de relaciones, de comienzo de historias… Son parte de nuestra vida y por eso ocupan un espacio esencial en nuestra sociedad. Y algunas de las cafeterías de siempre, las que ya frecuentaron nuestros abuelos, renacen en…

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Las tendencias del café que veremos en 2019, ¿qué queda por inventar?

, 14 de enero de 2019

¿Qué nos deparará el mundo del café en este recién estrenado año? La cuestión es un clásico de cada mes de enero, y aparejada a ella suele aparecer aquello de “¿pero queda algo por inventar?”. Sí, el mundo del café puede tener tantos matices como la bebida que funciona como su eje. Desde nuevas bebidas hasta tendencias en el consumo, el último año de esta década promete seguir siendo un…

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Kaffeost: a los suecos les gusta el café… ¡con queso!

Kaffeost o café con queso

, 4 de enero de 2019

Todos tenemos nuestra receta favorita de café pero también nos encanta probar cosas nuevas, si bien hay que reconocer que algunas modas son algo absurdas. Pero aunque creas que ya lo has visto todo en cuestión cafetera seguro que la receta de hoy te va a sorprender: ¡a los suecos les gusta tomar su café con queso! Hoy descubrimos el kaffeost y su curioso ritual.

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Descubre el café Pharisäer, el “irlandés” alemán

, 29 de noviembre de 2018

Todo el mundo conoce de sobra el famosísimo café irlandés (y además ya dominas la receta para disfrutarlo en casa), pero pocos saben que los alemanes tienen su propia versión particular. Hoy te descubrimos la historia del café Pharisäer y te damos la receta para que puedas prepararlo con tu cafetera.

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Datos sorprendentes sobre el café, la segunda bebida más popular del mundo

Datos sobre el café

, 26 de noviembre de 2018

Te proponemos hacer un pequeño experimento: fíjate bien y toma nota de todas las personas que veas tomando o pidiendo café a lo largo del día. O más fácil aún, ¿eres capaz de dar con una película o serie de televisión donde no aparezca el café? ¡No es nada fácil! La conclusión está clara: nos gusta el café, y nos gusta mucho. No en vano es la segunda bebida más…

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Cafezinho, el café de Brasil

Cafezinho, el café de Brasil

, 19 de septiembre de 2018

¿Estás soñando ya con tus próximas vacaciones? Para hacerte la espera más llevadera relájate con tu café favorito y acompáñanos en nuevo un viaje virtual lleno de aromas y sabor. Hoy ponemos rumbo a Brasil para descubrir los secretos del cafezinho, el delicioso café de Brasil y mucho más que una bebida.

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Más allá del cappuccino: las recetas de café más desconocidas de Italia que te encantarán

Café italiano

, 22 de agosto de 2018

Hay pocas experiencias más placenteras que desayunar un vero cappuccino o degustar un genuino espresso en tierras italianas, pero la cultura cafetera del país transalpino tiene muchísimo más que ofrecer a los apasionados del café. Es hora de reivindicar otras recetas de café de Italia, menos conocidas pero seguro también te encantarán.

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La historia del cremaet, el típico café valenciano

Café cremaet

, 8 de agosto de 2018

Hoy nos olvidamos de las tendencias hipster para reivindicar esos cafés muy nuestros de toda la vida que forman parte de nuestra cultura cafetera, como el carajillo o el asiático de Cartagena. Esta vez viajamos a la Comunidad Valenciana para descubrir el cremaet, un delicioso café con mucha historia. ¿Lo conoces?

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