Maple Latte: qué es y cómo prepararlo

Maple latte

, 8 de noviembre de 2018

El otoño es la mejor época para reenamorarse del café y también para descubrir nuevas formas de disfrutarlo. Seguro que ya conoces el pumpkin spice latte, todo un clásico de la estación otoñal, pero ahora le ha salido un competidor que promete ser la nueva bebida del momento: el maple latte. ¿Te apetece probarlo en casa?

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Así puedes demostrar tu pasión cafetera en el Día Mundial del Café

tipos de granos de cafe

, 28 de septiembre de 2018

Desde el año 2005 se celebra el Día Mundial del Café, y los eventos para festejarlo van a alargarse todo el fin de semana. Esta ocasión demuestra que el café levanta pasiones por todas partes y que hay muchas maneras de unirse a la fiesta. Como buen amante del café, así puedes declarar tu pasión cafetera al mundo aprovechando la ocasión.

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Cafezinho, el café de Brasil

Cafezinho, el café de Brasil

, 19 de septiembre de 2018

¿Estás soñando ya con tus próximas vacaciones? Para hacerte la espera más llevadera relájate con tu café favorito y acompáñanos en nuevo un viaje virtual lleno de aromas y sabor. Hoy ponemos rumbo a Brasil para descubrir los secretos del cafezinho, el delicioso café de Brasil y mucho más que una bebida.

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La historia del cremaet, el típico café valenciano

Café cremaet

, 8 de agosto de 2018

Hoy nos olvidamos de las tendencias hipster para reivindicar esos cafés muy nuestros de toda la vida que forman parte de nuestra cultura cafetera, como el carajillo o el asiático de Cartagena. Esta vez viajamos a la Comunidad Valenciana para descubrir el cremaet, un delicioso café con mucha historia. ¿Lo conoces?

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Flat white, el café de moda que vino de las Antípodas

Flat White

, 16 de julio de 2018

Lo habrás visto invadir las redes sociales, te lo habrás encontrado en la carta de los locales de moda y hasta puede que lo hayas probado pensando que solo es una tendencia más. Hoy hablamos del flat white, el café de moda que no puede faltar en una cafetería de especialidad y que no deja de generar debates y polémicas. ¿Qué tiene de especial?

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Café con brócoli, una nueva forma de sumar verdura tu dieta

Café con brócoli

, 11 de junio de 2018

Mientras seguimos asimilando la moda del café con setas, ahora nos llega una nueva forma de sumar aún más propiedades saludables a nuestro café: con brócoli. Y no es ninguna locura hipster o de alguna cafetería de moda, se trata de un descubrimiento científico que podría tener muchas ventajas. ¿Será el café con brócoli el futuro superalimento? El brócoli es una de las verduras más saludables que podemos sumar a…

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Café de setas, el nuevo superalimento que es tendencia en todo el mundo

Café con setas

, 29 de mayo de 2018

  Uno nunca sabe muy bien cómo surgen las supuestas modas y cómo conquistan el mundo. En el panorama cafetero hemos visto de todo, pero está claro que hoy, para triunfar, tiene que ser healthy y carne de instagram. Y el café de setas, la última tendencia que sube como la espuma del capuccino, cumple ambas condiciones. Sí, has leído bien: el café se combina con setas, ciertos hongos comestibles…

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Desde la taza que eliges hasta el sonido de tu cafetera: así es la experiencia multisensorial del café

, 20 de abril de 2018

Ya sabemos que las claves del café perfecto están en el origen de los granos y la correcta preparación en una cafetera espresso. Pero, ¿puede haber factores externos que influyan en el sabor? El ambiente que te rodea podría afectar a la degustación: tomar café es toda una experiencia multisensorial.

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Guía de Nueva York para los muy cafeteros

Nueva York

, 13 de abril de 2018

Se dice que Nueva York es la ciudad que nunca duerme, siempre llena contrastes, vibrante, inspiradora y multicultural. La Gran Manzana se caracteriza por la diversidad de sus gentes que le dan un carácter único que no deja de reinventarse. Todo ello define también a la cultura del café neoyorquina y convierten a la ciudad en un destino ideal para los muy cafeteros. ¿Te apuntas a este viaje?

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Batidos de café: por qué muchos se apuntan a esta tendencia dulce

Batido de café

, 4 de abril de 2018

Hay muchas formas de disfrutar del mejor café y ahora que se acerca el verano hay una tendencia que va ganando protagonismo: los batidos de café. Aunque el concepto no es nuevo, es ahora cuando más gente se está apuntando a esta bebida dulce que además puede ser muy saludable. ¿Cuál es el secreto de su éxito?

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