Las cafeteras automáticas NO son complicadas: ocho razones que lo demuestran

, 13 de noviembre de 2018

Las cafeteras automáticas son las preferidas de los baristas y también de cualquier sibarita que busque la excelencia en cada taza. ¿Estás pensando en regalarte una cafetera pero te parecen máquinas demasiado complicadas? Es hora de desterrar los falsos mitos que rodean a las cafeteras automáticas: descubre por qué son la mejor apuesta para disfrutar de tu café favorito en casa.

Lee más

Rutinas que estamos encantados de recuperar: preparar nuestro café con calma

, 10 de octubre de 2018

Una vez superada la amargura de volver a la rutina, a los madrugones y a los horarios estrictos, es el momento de apreciar los pequeños detalles y procesos que construyen nuestro día a día. Las pequeñas rutinas que nos alegran las mañanas, las noches y las tardes. Como esa tortilla que freímos todos los miércoles con cariño, ese postre que cocinamos para los domingos o ese café que preparamos cada…

Lee más

Cafetera Philips Latte Go!: tus cafés favoritos con el sistema de preparación de leche más rápido

Cafetera Philips Latte Go!

, 8 de octubre de 2018

Gracias a las última tecnología, las cafeteras superautomáticas nos lo ponen muy fácil para disfrutar del auténtico café espresso en casa. Pero parece que las bebidas con leche todavía se nos resisten un poco, quizá porque siempre vamos con prisa o nos da algo de pereza. La nueva cafetera Latte Go! De Philips nace precisamente con el objetivo de que todos podamos preparar fácilmente distintas variedades de café y preparaciones…

Lee más

Puesta a punto de tu cafetera después de vacaciones

Puesta a punto de tu cafetera

, 12 de septiembre de 2018

La vuelta de vacaciones se hace difícil, pero en el fondo es reconfortante volver a la familiaridad del hogar (¿quién no echa de menos su propia cama?). Y otra gran ventaja es que nos espera pacientemente nuestra cafetera superautomática para reencontrarnos con el mejor café cada mañana, pero también ella necesita una puesta a punto después de las vacaciones. ¿Sabes qué cuidados necesita?

Lee más

Propiedades del molinillo cerámico para el café

molinillo cerámico de café

, 21 de agosto de 2018

Degustar café es una experiencia multisensorial que empieza con la elección de los granos. Podemos confiar en nuestro tostadero especializado, pero cualquier sibarita sabe que moler el café en casa está lleno de ventajas. El auténtico espresso se consigue con granos recién molidos, por eso las mejores cafeteras superautomáticas incorporan un molinillo cerámico. ¿Sabes por qué se elige este material? Te contamos todas sus propiedades.

Lee más

Por qué en Italia no hay Starbucks o cómo el café italiano sigue siendo el mejor del mundo

, 27 de junio de 2018

La archiconocida cadena de cafeterías Starbucks cuenta con más de 24.000 locales en todo el mundo, pero no hay ninguno en Italia. A pesar de que precisamente fue la cuna del espresso la que inspiró a sus creadores, Starbucks no ha conseguido ganarse el cariño de los italianos. La situación podría cambiar a finales de año pero, ¿por qué no hay, hasta ahora, ningún Starbucks en Italia?

Lee más

La espuma del café: por qué es importante su cremosidad y persistencia

Espuma del café

, 5 de junio de 2018

Un buen producto es el resultado de la suma de sus partes; si una pieza falla, todo esfuerzo será en vano. Por eso en una cata de café se analizan todos los aspectos de la bebida que definen ese perfect serve. Si en un espresso es fundamental fijarse en la crema, en las elaboraciones con leche es la espuma del café la que tiene el gran protagonismo. ¿Cómo se reconoce…

Lee más

Por qué una cafetera automática sigue siendo la preferida de muchos baristas

, 18 de enero de 2018

La tercera ola elevó al café de especialidad hasta convertirlo en tendencia. El público pedía un café artesano de calidad, y eso puso de moda las cafeteras manuales y de filtro que tanto gustaban a hipsters y millennials. Pero hoy son muchos los baristas y profesionales del café que siguen fieles a la cafetera automática, la única que ofrece un control absoluto sobre la calidad del café.

Lee más

Guía para regalar una cafetera

, 21 de diciembre de 2017

  A punto de comenzar las fiestas navideñas puede que estés buscando el regalo perfecto para esa persona especial. No le des más vueltas: regalar una cafetera es una apuesta segura con la que siempre acertarás. Ya sea un sibarita o un novato que necesita un empujón para descubrir el café de especialidad, hay una cafetera ideal para todo el mundo. ¿Tienes dudas? Te ayudamos a elegir.

Lee más

Cómo influye el tipo de agua que utilicemos en el café

, 16 de noviembre de 2017

El café se puede estropear de muchas maneras, por es es crucial prestar atención a todos los detalles hasta el mismo momento de la degustación. Más allá de la calidad de los granos y los ajustes de la cafetera automática, la calidad del agua también es determinante. ¿Sabes cómo influye el agua que utilizas en tu café?

Lee más