El café de especialidad está de moda: ruta por las cafeterías imprescindibles de Madrid

, 24 de enero de 2019

Lejos de ser una tendencia pasajera, el café de especialidad no solo está de moda entre hipsters y millennials: es ya una realidad cotidiana que no deja de conquistar la vida urbana. Como gran capital cosmopolita y multicultural, Madrid se ha convertido en todo un paraíso para los amantes del café de la tercera ola que buscan la excelencia en su taza.

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La segunda juventud de las cafeterías clásicas: así están reinventándose

Cafeterías con historia

, 21 de enero de 2019

Las cafeterías son, han sido y serán (esperemos) mucho más que meros lugares en los que se sirve café. Son puntos de reunión, de encuentro, de debate, de tertulia, de nacimiento de pactos y de relaciones, de comienzo de historias… Son parte de nuestra vida y por eso ocupan un espacio esencial en nuestra sociedad. Y algunas de las cafeterías de siempre, las que ya frecuentaron nuestros abuelos, renacen en…

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Un café inspirado en Hello Kitty. ¿Dónde? En California, por supuesto

, 18 de octubre de 2018

Nos encanta refugiarnos en cafeterías acogedoras donde degustar una buena taza sin prisas, pero ¿quién se podría resistir a un café inspirado en Hello Kitty? La popular gatita japonesa sigue fascinándonos con su mundo adorable y cuqui, y ahora hasta tiene su propia cafetería temática nada menos que en California. ¿Solo aprovecha el nombre o merecerá la pena la visita?

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Siete cafeterías para refugiarse este otoño

cafeterias para otoño

, 16 de octubre de 2018

Adoramos la vida en las terrazas e intentamos alargar la temporada de tomar el café al sol hasta que el tiempo lo permite. Pero no lo vamos a negar: también hay un encanto especial en refugiarse en cafeterías desde las que ver la lluvia caer y desde las que contemplar cómo las hojas de los árboles giran movidas por el viento. Tenemos la lista de lugares perfecta para que pases…

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Dime dónde vas de vacaciones y te diré dónde tomar café

cafeterias de viaje

, 7 de agosto de 2018

Los cafeteros también nos vamos de vacaciones. Y bien lejos. Cuando nos escapamos a la otra punta del país, del mundo o del continente hay algo que nos encanta hacer: turismo de cafés en busca del más especial de la ciudad, bien sea por su aroma, su sabor o el ambiente del local. Para aquellos que tengáis un viaje a la vista, si pisáis una de estas ciudades no dejéis…

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La cafetería ambientada en el universo Pokémon y otros lugares únicos para tomar café

Pokémon Café

, 23 de marzo de 2018

  Los seguidores de Pokémon tienen un nuevo destino soñado, el Tokio, una cafetería temática ambientada en el universo de la saga que está revolucionando las redes. Es el último ejemplo de muchos otros lugares únicos para tomar café con un toque friki, una moda surgida en Japón pero que ya ha cruzado incluso nuestras fronteras. ¿Te apetece vivir una experiencia cafetera diferente?  

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Por qué una cafetera automática sigue siendo la preferida de muchos baristas

, 18 de enero de 2018

La tercera ola elevó al café de especialidad hasta convertirlo en tendencia. El público pedía un café artesano de calidad, y eso puso de moda las cafeteras manuales y de filtro que tanto gustaban a hipsters y millennials. Pero hoy son muchos los baristas y profesionales del café que siguen fieles a la cafetera automática, la única que ofrece un control absoluto sobre la calidad del café.

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Haz que tu café sea más sostenible y pide siempre un envase reutilizable

, 9 de enero de 2018

La protección del planeta es uno de los grandes retos a los que nos enfrentamos hoy en todo el mundo, y es algo que afecta también a la industria cafetera. Ya hemos compartido algunos consejos para hacer más sostenible el consumo de café, pero hay una cuestión que empieza a preocupar seriamente a los expertos: los vasos y tazas desechables. ¿Es hora de que desaparezcan?

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¿Cómo encontrar cafeterías de verdadera calidad? Esta app te lo quiere poner fácil

, 28 de diciembre de 2017

Cuando tienes una cafetera expreso automática en casa ajustada totalmente a tu gusto es difícil salir a la aventura de un café que merezca la pena. Aunque cada vez hay más locales de especialidad, sigue siendo complicado encontrar un sitio donde rindan verdadero culto a la taza. ¿Estás harto de decepciones? La app The Top Café puede ser el aliado que buscabas.

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Napuccino, la moda del siesta-café llega a España

siesta cafe napuccino

, 27 de diciembre de 2017

Terminas de comer en la oficina y, antes de volver a tu puesto, te tomas un café para que el sueño no te invada. “Ay, ojalá pudiera echarme una siesta”, dirás para tus adentros. Ese pensamiento es de lo más común y, para cubrir esa necesidad, abrió hace unas semanas Napuccino, el primer siesta-café de España. Si no te suena este concepto, debes saber que es un local que une…

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