¡Hay una nueva tendencia foodie entre nosotros! Pero no temas: no se trata de otra locura pasajera hipster o de millennials. Hablamos de las arepas, un plato típico de Venezuela, Colombia y otros países latinos que conquista a todo el que las prueba. ¿Quieres saber el secreto de su éxito y cómo puedes prepararlas en casa?
Todo el mundo sabe cocinar pasta… ¿seguro? Aunque es uno de los platos más populares del mundo, a menudo cometemos errores que harían enloquecer a un italiano. Si quieres disfrutar del verdadero sabor de un plato de pasta irresistible y saludable, toma nota de los fallos más frecuentes que todavía repetimos y aprende a corregirlos fácilmente con nuestros consejos.
Puede que 2019 vaya a ser tu año. Porque cambies de trabajo, te mudes a otro país, empieces una nueva carrera o… te independices. Salir del hogar familiar para irse a uno propio es un momento ilusionante, especial y también cargado de tareas: desde empaquetar toda tu vida en cajas hasta equipar tu cocina. Porque, con la independencia, es probable que la cocina se convierta en tu estancia preferida de…
¿Eres un amante de la pasta? ¡Y quién no! Claro que un verdadero pasta lover sabe que no hay nada como hacer la masa en casa y disfrutar innovando en sus recetas. Si adaptas tus menús a cada época del año, ¿por qué no variar también tus platos de pasta? Anímate a salir de la rutina con la ayuda del Pasta Maker de Philips para preparar las recetas de pasta…
A nadie se le escapa que la cocina casera es clave para una alimentación saludable, pero con los ritmos de vida de hoy en día, ¿quién tiene tiempo para cocinar cada día? Si también es tu caso no te preocupes: el batch cooking ha llegado al rescate. Este método de cocinar en casa se ha puesto de moda y con razón, ya que te permite cocinar de una sola vez…
El pan es uno de los alimentos más antiguos que existen, básico en la dieta de muchas culturas y toda una delicia muy versátil en la cocina. ¿A quién no le gusta el pan? Ahora se está recuperando el valor del buen pan de calidad y la masa madre se ha convertido en tendencia. ¿Sabías que es muy fácil hacer tu propia masa madre en casa? ¡Anímate a preparar tus…
Hay que reconocer que en verano no apetece mucho cocinar. Las barbacoas en la terraza son otro asunto, pero con el calor y el ritmo más pausado de las vacaciones no hay muchas ganas de pasarse horas delante de los fogones. ¡Menos mal que el mercado nos lo pone muy fácil para comer bien! Frutas, verduras, pescados… los productos de temporada en verano son nuestros mejores aliados para comer sano…
Se dice que la noche de San Juan es una de las más mágicas del año, en la que celebramos el solsticio de verano y las hogeras, la música y la comida se mezclan con la tradición religiosa y los rituales paganos. ¿Te pilla lejos la playa? ¡Traigamos la fiesta a casa! Apunta estas ideas para montar una noche de San Juan inolvidable.
Saludable, sencillo, versátil, cremoso e irresistible: ¡el hummus está de moda! Este delicioso plato ha conquistado nuestras mesas y hasta existen restaurantes dedicados a esta especialidad de Oriente Medio. Seguro que ya sabes cómo prepararlo en casa, pero hoy te proponemos sorprender con un juego de hummus de colores diferentes para llenar tu mesa de colores.
El gluten es una proteína que contienen diferentes cereales como el trigo, la espelta, el centeno o la cebada, que son los más usados en la panadería tradicional. Pero una dieta gluten free no tiene por qué renunciar al pan o la pasta, es posible preparar en casa un pan sin gluten fácilmente. ¿Quieres saber cómo?
