A nadie se le escapa que la cocina casera es clave para una alimentación saludable, pero con los ritmos de vida de hoy en día, ¿quién tiene tiempo para cocinar cada día? Si también es tu caso no te preocupes: el batch cooking ha llegado al rescate. Este método de cocinar en casa se ha puesto de moda y con razón, ya que te permite cocinar de una sola vez…
El pan es uno de los alimentos más antiguos que existen, básico en la dieta de muchas culturas y toda una delicia muy versátil en la cocina. ¿A quién no le gusta el pan? Ahora se está recuperando el valor del buen pan de calidad y la masa madre se ha convertido en tendencia. ¿Sabías que es muy fácil hacer tu propia masa madre en casa? ¡Anímate a preparar tus…
Hay que reconocer que en verano no apetece mucho cocinar. Las barbacoas en la terraza son otro asunto, pero con el calor y el ritmo más pausado de las vacaciones no hay muchas ganas de pasarse horas delante de los fogones. ¡Menos mal que el mercado nos lo pone muy fácil para comer bien! Frutas, verduras, pescados… los productos de temporada en verano son nuestros mejores aliados para comer sano…
Se dice que la noche de San Juan es una de las más mágicas del año, en la que celebramos el solsticio de verano y las hogeras, la música y la comida se mezclan con la tradición religiosa y los rituales paganos. ¿Te pilla lejos la playa? ¡Traigamos la fiesta a casa! Apunta estas ideas para montar una noche de San Juan inolvidable.
Saludable, sencillo, versátil, cremoso e irresistible: ¡el hummus está de moda! Este delicioso plato ha conquistado nuestras mesas y hasta existen restaurantes dedicados a esta especialidad de Oriente Medio. Seguro que ya sabes cómo prepararlo en casa, pero hoy te proponemos sorprender con un juego de hummus de colores diferentes para llenar tu mesa de colores.
El gluten es una proteína que contienen diferentes cereales como el trigo, la espelta, el centeno o la cebada, que son los más usados en la panadería tradicional. Pero una dieta gluten free no tiene por qué renunciar al pan o la pasta, es posible preparar en casa un pan sin gluten fácilmente. ¿Quieres saber cómo?
¿A quién no le gusta la pasta? Su origen da pie a muchos debates pero está claro es que los italianos la han convertido en uno de los platos más populares del mundo. Saludable y muy versátil, hay infinidad de formas de cocinarla y seguro que no falta en tus menús semanales pero, ¿te has animado a preparar la masa? Con Pasta Maker de Philips nunca fue tan fácil hacer pasta…
¿Cuál es la moda que más está triunfando en alimentación? No, no se trata de ingredientes exóticos, platos con nombres imposibles de pronunciar o dulces de colores. Parece que nos hemos cansado de tanta locura: ahora ha llegado el momento de la comida real, una tendencia healthy que nos anima a cocinar en casa con ingredientes naturales y olvidar los procesados.
Si tienes un amigo o familiar en casa al que le encanta cocinar estás de enhorabuena, ¡lo tienes muy fácil para sorprender con sus regalos de Navidad! No importa si es todo un chef experto en los fogones de casa o si es un novato dando sus primeros pasos, hay un regalo de cocina perfecto para cada uno. No te pierdas nuestra guía para acertar y te recibirán mejor que…
