El batch cooking está de moda: cómo cocinar de una vez para toda la semana

Batch Cooking

, 10 de septiembre de 2018

A nadie se le escapa que la cocina casera es clave para una alimentación saludable, pero con los ritmos de vida de hoy en día, ¿quién tiene tiempo para cocinar cada día? Si también es tu caso no te preocupes: el batch cooking ha llegado al rescate. Este método de cocinar en casa se ha puesto de moda y con razón, ya que te permite cocinar de una sola vez…

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La mejor técnica para sacar partido a los dientes de ajo en la cocina

, 6 de septiembre de 2017

¿Qué sería de nuestra cocina sin el ajo? Un producto humilde pero exquisito, sano y fundamental en para dar sabor a muchos platos. Pero muchas veces no lo preparamos como se debería, y eso puede estropar la receta. Aprende la técnica definitiva para ahorrar tiempo y sacarle el máximo partido a los dientes de ajo en la cocina.

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Las verduras con más agua para hidratarte en verano

, 23 de junio de 2017

Ya sabes lo importante que es mantener una buena hidratación durante el verano, cuando el calor y la humedad hacen que el cuerpo necesite más agua. Siempre decimos que las frutas de temporada son perfectas para reponer líquidos, pero ¿por qué no aprovechar también las verduras? Estas son las que tienen más agua.

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¿Es más sano comer sin gluten?

, 26 de mayo de 2017

Con motivo del Día Nacional del Celíaco el gluten vuelve a ser un tema de moda, pero sigue levantando muchas dudas y controversia. Una dieta sin gluten, ¿es más o menos saludable? Seamos o no celíacos, la clave para comer bien y sano sin gluten está en apostar por alimentos reales y cocinar mucho más en casa.

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33 recetas para triunfar con el menú semanal en una casa con deportistas

, 19 de abril de 2017

Una de las tareas que nos da más quebraderos de cabeza es la planificación del menú semanal, sobre todo para toda la familia. La clave está en lograr que sea equilibrado, saludable y apetecible, adaptándonos a las necesidades de cada uno. ¿Y qué ocurre si tenemos una casa con deportistas? ¿Cómo adaptamos los menús a una mayor actividad física? No se trata solo de llenar más el plato o comer…

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Estas son las zonas de tu cocina que debes limpiar con más frecuencia

, 18 de enero de 2017

Cada familia es diferente y no todos pasamos el mismo tiempo en casa, pero está claro que la cocina es uno de los lugares más importantes de cualquier hogar. Como consecuencia del trajín diario seguro que en tu familia os preocupáis de mantenerla limpia cada día, pero quizá estéis pasando por alto algunos detalles clave para mantener una cocina limpia y segura. Por ser una zona especial de casa, hay…

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Guía para comer de tupper en el trabajo y no sufrir en el intento

, 12 de septiembre de 2016

Con el otoño a la vuelta de la esquina y los niños ya de vuelta en el cole, poco a poco dejamos el verano atrás. Toca retomar rutinas y reencontrarse con la vida laboral, pero hoy en día poca gente tiene el privilegio de poder volver a casa la hora de la comida. Llevar el almuerzo preparado se ha convertido en toda una tendencia a la que cada año se…

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Lo que necesitas saber para escoger buen café en grano

, 7 de julio de 2016

Los verdaderos apasionados del café no nos conformamos con cualquier cosa, queremos la máxima calidad y sabor en nuestra taza. Ya sabemos que es fundamental contar con una buena cafetera espresso que prepare el café moliéndolo al momento con la temperatura exacta, y hemos aprendido por qué hay que huir del torrefacto. Pero, ¿sabes cómo escoger un buen café en grano?

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Aprende la técnica definitiva para empaquetar tus sándwiches

, 1 de julio de 2016

Un buen sándwich o bocadillo puede ser una comida de lo más completa, saludable y deliciosa, mucho mejor si lo preparamos en casa. Son la solución perfecta para comer en verano sin complicaciones, especialmente si vamos a pasar el día a la playa, a la piscina, o también para un picnic. Pero envolverlos bien puede ser todo un reto si no queremos montar un caos a la hora de comerlos,…

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Tres maneras sorprendentes de disfrutar del aguacate en casa

, 19 de mayo de 2016

El aguacate es una de las frutas más populares de la actualidad. Procedente de México y Centroamérica, donde se cultiva desde hace cientos de años, hoy se consume en todo el mundo y está más de moda que nunca. Nos aporta muchos beneficios gracias a su contenido en grasas saludables, vitaminas y minerales, y además es muy versátil en la cocina. Déjate sorprender por su sabor con estas maneras originales…

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