El arte de desayunar: lo que no debe faltar en la primera comida del día (y cómo prepararlo)

¿Es el desayuno la comida más importante del día? Este mito, tan extendido en la cultura popular, es cuestión de debate en los medios de comunicación y las redes sociales. Porque lo que parecía una verdad “de toda la vida” se muestra, en palabras de los nutricionistas, como una presunción sin fundamento científico. Lo que nos vienen a decir los expertos es que el desayuno no es ni más ni…