Cómo debe ser la crema de un espresso perfecto

La crema de un espresso perfecto

, 27 de agosto de 2018

En Italia se preparan muchos cafés diferentes pero el espresso sigue siendo el rey. Convertido ya en parte de su identidad cultural, el verdadero espresso italiano sigue considerándose como el mejor café del mundo, la mejor manera de degustar todo el sabor y el aroma de un buen café. ¿Sabes cómo reconocerlo? Te damos las claves de cómo debe ser la crema de un espresso perfecto.

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Un recorrido por las diferentes formas de hacer café a través de los tipos de cafeteras

Cafetera Moka o italiana

, 31 de agosto de 2012

Cafetera de Moka, de émbolo, de goteo, monodosis, espresso manual, espresso automática…¿cuál es la tuya?

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