Una deliciosa historia animada de café con latte art

Historia animada de café latte

, 10 de abril de 2018

El trabajo artístico que realizan algunos baristas con la crema y espuma del café no dejará nunca de fascinarnos. Y aunque se pongan de moda creaciones como el 3D o los colores brillantes, el latte art tradicional sigue teniendo algo especial y mágico. Es todo un arte que inspira maravillas como esta deliciosa historia animada que compartimos hoy.

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La ceremonia del café en Etiopía, un rito ancestral

, 8 de septiembre de 2016

Hace poco nos adentramos en Turquía para descubrir todos los secretos de su peculiar forma de preparar el café, siguiendo unas costumbres que se remontan a muchas generaciones. Hoy te animamos a que nos acompañes en otro viaje para acercarnos aún más en una cultura que promueve nuestra bebida favorita en el mundo, pero esta vez trasladándonos un poco más lejos. En Etiopía, se mantiene viva una ceremonia alrededor del café que es…

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¿Y si la amabilidad hiciera que tu café fuera más barato?

, 6 de septiembre de 2016

Puede que estemos perdiendo las buenas maneras y la amabilidad en nuestra vida cotidiana, pero a la dueña del Restaurante Blau Grifeu de la Costa Brava se la ha ocurrido una excelente manera de hacer que todo el mundo recuerde lo importante que es decir los buenos días y pedir las cosas por favor. El precio del café varía dependiendo lo amable o descortés que seas con los camareros.

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Cómo preparar y servir un auténtico café turco

, 17 de agosto de 2016

El verdadero amante del café sabe que su bebida favorita es mucho más que el empujón de cafeína que ayuda a ponernos en marcha cada mañana o que una taza en la que mojar las galletas de la merienda. El café también es cultura, sobre todo en algunos lugares del mundo en el que forma parte de su historia. El café turco es uno de los más emblemáticos de larga…

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El gran viaje del café hasta llegar a nosotros

, 14 de enero de 2016

¿Conocéis la historia del café y de cómo se propagó por el mundo? Es realmente curioso como este singular brebaje consiguió llegar hasta los confines de todo el planeta en poco tiempo, convirtiéndose enseguida en una bebida muy popular.

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En busca de un café resistente a la plaga de la roya

cafe historias

, 14 de diciembre de 2015

Cada año, la roya es una amenaza para los productores de las cerezas del café. Es un hongo que causa una enfermedad que pone en peligro la producción del café, y por ese motivo, los científicos investigan para conseguir un café resistente a la plaga de la roya, que permita garantizar las producciones futuras. Recientemente, un grupo de investigadores mexicanos ha comenzado a tratar el café en la zona de Oaxaca,…

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BiciOci: un café bike friendly en Barcelona

bicioci café barcelona

, 3 de diciembre de 2015

Descubre este peculiar café bike friendly al que puedes acudir en bicicleta e incluso aparcarla dentro mientras degustas un buen café espresso

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Atrapar el metano, un nuevo aprovechamiento para los residuos del café

, 23 de octubre de 2015

¿Sabes que los residuos de café pueden utilizarse para almacenar gas metano reduciendo el efecto invernadero en nuestro planeta?

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Las peores cosas que puedes añadir a tu café

lo peor que puedes añadir al café

, 15 de octubre de 2015

Te contamos cuáles son algunas de las peores sustancias que puedes añadir a tu café, si no quieres desvirtuar su sabor.

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Aprende de una vez por todas a preparar el auténtico café cappuccino

preparar café cappuccino

, 12 de octubre de 2015

Aprende de una vez por todas a preparar el auténtico café cappuccino y descubre los trucos para que quede perfecto y ligero. Trucos de barista para hacer cappuccino en casa

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