Cinco países donde muy pocos saben que se cultiva café

, 5 de octubre de 2017

La cultura del café está tan extendida que incluso los menos cafeteros sabrían citar alguno de los orígenes más famosos. ¿Quién no conoce el café de Colombia? Etiopía o Brasil son también populares, y seguro que tú ya has probado algún café jamaicano o de la India. Pero hay otros países donde no esperarías que se cultiva café y que merece mucho la pena conocer.

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Cómo pedir un café en 71 idiomas diferentes

, 8 de mayo de 2017

La palabra café se utiliza a los largo del ancho mundo de manera bastante similar, y probablemente, viajes a donde viajes, te puedas hacer entender en cualquier cafetería si lo que quieres es degustar una taza de café recién hecho. Pero hay ligeras diferencias y esta tabla te será de mucha ayuda allá a donde vayas, porque tenemos la palabra café escrita hasta en 71 idiomas distintos para que pedir un café sea mucho más fácil. Como explicábamos en el origen del café, la palabra “café” proviene del término turco qahve, a su vez, procedente del árabe, qahwa, que significa vigorizante. El término árabe sería una abreviación de la expresión qahhwat al-bun o vino de la habichuela.

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¿Qué es el café de origen?

, 10 de abril de 2017

Todo amante del café sabe que no solo es importante disponer de una buena cafetera y evitar los errores más frecuentes al prepararlo. La materia prima es fundamental y por eso insistimos tanto en aprender a diferenciar los cafés de calidad. Pero si al entrar en una tienda gourmet te sientes un poco perdido ante tanta variedad no te preocupes, hoy desentrañamos qué significa ese término tan repetido de café…

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Del árbol del cafeto a la taza de café. Proceso del grano hasta convertirse en un café de calidad

, 14 de noviembre de 2013

Proceso de transformación del fruto del árbol del cafeto hasta convertirse en un grano de café

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Café de Etiopía: el origen

saco de granos de café

, 5 de octubre de 2012

Etopía, lugar de donde proceden los primeros granos de café arábica, nos proporciona un café auténtico y cargado de historia.

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Café con aroma latino

taza de café

, 20 de septiembre de 2012

Cada café que te tomas es muy probable que contenga en su mezcla café de origen latino. Descubre por qué.

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Arábica o Robusta, y tú ¿de qué café eres?

taza de café

, 13 de septiembre de 2012

No solo la variedad o el origen del café define su esencia, hay otros factores y algunos dependen de ti.

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