Cuatro recetas para la cena de Nochevieja con un ingrediente especial: café

Recetas con café

, 28 de diciembre de 2018

Un auténtico amante del café sabe que su bebida favorita no tiene por qué quedar restringida únicamente al momento del postre. Puede formar parte, también, del menú principal de momentos especiales como la cena de Nochevieja. ¿Cómo? Con recetas como estas. Pollo al café Esta receta, que puedes leer entera aquí, es sencilla de preparar, muy resultona y apta para cocinar en grandes cantidades si cuentas con muchos invitados a…

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Receta de zumo antiinflamatorio con cúrcuma, jengibre y semillas de chía

Zumo antiinflamatorio

, 28 de diciembre de 2018

Con tanta fiesta llena de banquetes y comidas familiares no viene mal dar un poco de tregua al cuerpo con recetas más ligeras pero cargadas de vitaminas. Últimamente se habla mucho de los alimentos que combaten la inflamación y refuerzan el organismo, por eso te proponemos probar esta receta de zumo antiinflamatorio que, además de saludable, es delicioso.

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Siete deliciosas recetas vegetarianas muy fáciles y reconfortantes para plantarle cara al frío

recetas vegetarianas

, 28 de noviembre de 2018

Con el invierno ya asomando la patita hay que aceptar que la temporada de frío no ha hecho más que empezar. ¡Pero también tiene sus cosas buenas! Quedarse en casa compartiendo manta en el sofá, lucir tu abrigo favorito… y por supuesto, el placer de disfrutar de platos reconfortantes. Para demostrar que se puede plantar cara al frío con recetas vegetarianas muy completas, te proponemos siete ideas tan sencillas como…

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Cinco ideas de merienda sana para meter en la mochila del cole

merienda saludable

, 4 de septiembre de 2018

Con la vuelta al cole toca volver también a recuperar nuestras rutinas, algo que puede costar un poco a los más peques de la casa. Retomar una correcta alimentación es fundamental para afrontar con fuerza el nuevo curso, por eso merendar es una buena forma de reponer energías. Pero, ¿en qué consiste una merienda sana? Te damos ideas muy sencillas para poner en práctica que podrán llevar en la mochila.

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Cómo hacer masa madre en casa

Pan de masa madre en casa

, 29 de agosto de 2018

El pan es uno de los alimentos más antiguos que existen, básico en la dieta de muchas culturas y toda una delicia muy versátil en la cocina. ¿A quién no le gusta el pan? Ahora se está recuperando el valor del buen pan de calidad y la masa madre se ha convertido en tendencia. ¿Sabías que es muy fácil hacer tu propia masa madre en casa? ¡Anímate a preparar tus…

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Horchata casera y no solo de chufa

horchata casera

, 23 de agosto de 2018

Hay bebidas que saben a puro verano, como la limonada, los zumos de frutas, el granizado, el café con hielo, la leche merengada…y, por supuesto, la deliciosa y refrescante horchata. En nuestro país triunfa la horchata típica valenciana de chufa, pero hay muchas más variantes que también merece la pena probar. ¿Te animas a preparar tu propia horchata casera de sabores diferentes? ¡Es muy fácil!

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Siete libros gastronómicos para devorar este verano

libros de cocina para leer en verano

, 20 de agosto de 2018

El verano es el tiempo ideal para recrearnos en la lectura. Para ponernos al día con todos esos títulos que se nos han acumulado en la estantería durante el invierno o para descubrir nuevos autores y propuestas. Y, como no solo de novelas vive el alma lectora, seleccionamos libros con la cocina como hilo conductor para devorar esta temporada estival. Aviso: ten a mano un tentempié porque pasar sus páginas…

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Siete recetas rápidas (y frescas) de verano sin encender fogones

recetas frescas de verano

, 8 de agosto de 2018

Nos encanta cocinar (y comer), sí, pero no podemos negar que en verano no nos apetece ni pasarnos horas y horas en la cocina ni emplear el horno y el fuego. Es posible huir del calor en la cocina y tomar platos ricos, frescos y elaborados. Platos como estos, que puedes tanto llevar a la piscina como a una jornada al aire libre con toda la familia. Ensalada de garbanzos,…

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Smoothie de sandía y melón: la forma más fácil de refrescarte en verano

Smoothie de sandía y melón

, 30 de julio de 2018

El verano está lleno de grandes decisiones: ¿playa o montaña? ¿Gazpacho o salmorejo? ¿Helado o granizado? ¿Melón o sandía? Pero en el fondo somos unos indecisos y no nos gusta renunciar a nada de lo que nos gusta. Si tú tampoco eres capaz de elegir entre las dos frutas estrella del verano, te proponemos esta receta de smoothie de sandía y melón, especial para los días más calurosos.

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Los tacos son las nuevas hamburguesas: así se preparan al auténtico estilo mexicano

tacos mexicanos

, 9 de julio de 2018

Hace unos años, comenzaron a brotar por las ciudades españolas locales de hamburguesas gourmet. Descubrimos entonces que había mucha vida más allá de la hamburguesa con queso y huevo y nos enamoramos de combinaciones como la que incluía aguacate, carne al estilo pulled pork, cebolla caramelizada y demás ingredientes. Ahora, cuando las hamburguesas están 100% asentadas en nuestra ruta de preparaciones que probar cuando queremos algo diferente, llega el momento…

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